Calor, estiagem e menor oferta elevam preços de hortaliças no RS

Foto: Felipe Dorneles / Especial / CP

Um levantamento da Ceasa realizado de 7 a 14 de março com 35 produtos comercializados pelo entreposto – entre frutas, legumes e hortigranjeiros – mostra que, do total, 11 apresentaram aumentos de preço no período. A maior alta foi registrada pelo pimentão, que subiu de R$ 4 para R$ 5,55 o quilo (+38,75%). Em seguida, destacaram-se a couve, que passou de R$ 1,25 para R$ 1,67 o molho (+33,6%) e a alface, cujo valor saltou de R$ 2,50 para R$ 3,33 o pé (+33,2%).

Segundo o presidente da Ceasa, Ailton dos Santos Machado, o aumento de preços das espécies folhosas é normal nesta época do ano, porém a oferta dos produtos diminuiu em razão das altas temperaturas e da estiagem verificada no Rio Grande do Sul, o que elevou os preços.

“Enfrentamos questões de podridão, requeima das folhosas e falta de água para irrigar as plantas. Muitos produtores com menos estrutura pararam de produzir”, afirma. No caso dos legumes, como o pimentão, Machado explica que, na entressafra de alguns itens, o mercado gaúcho depende do suprimento de outros estados, especialmente São Paulo, que teve a produção afetada pelo excesso de chuva.

Fonte: correiodopovo.com.br